Sur la trace d'un bonbec

Dans le périodique : Le Monde des ados, n°155 (13/12/2006)

- Auteur : Béatrice Quintin
- Photographe : Jean Chiscano
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : propos
- Résumé :
  Visite, en 2006, d'une confiserie pour observer l'ensemble de la chaîne de fabrication d'un bonbon en France : de la pâte de base, au travail de manutention jusqu'à sa livraison.
- Descripteurs : 2000- / France / produit sucré
- Mots-clés : confiserie : technique

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