| Titre : | Le Moyen Age |
| Titre de série : | Cuisine de l'histoire |
| Auteurs : | Françoise de Montmollin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ouest-France, 2013 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7373-5970-5 |
| Format : | 63 p. |
| Descripteurs : | alimentation / Moyen Age / préparation des repas / recette culinaire |
| Résumé : | Découvrir la gastronomie médiévale et cuisiner avec les produits et les procédés de l'époque devient possible grâce à cet ouvrage. Plus de cinquante recettes faciles à réaliser y sont proposées et illustrées. Tourtes, pâtés, viandes, poissons et desserts sont déclinés à la façon de nos ancêtres : une occasion unique de découvrir la cuisine médiévale et voyager dans le temps. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 MON | Documentaires | CDI | 014228 | Disponible |