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Article : texte imprimé
Juliette Loiseau, Auteur |Reportage à l'école hôtelière Sainte Thérèse de Paris pour découvrir les métiers de la cuisine.
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Dossier réalisé en 2007 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans le secteur de l'alimentation (artisante et grande distribution). Fiches métiers (boucher, boulanger, charctutier traiteur, chocolatier, confiseur, crémier fromager, [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI COM Commerce / Transports / Logistique Orientation 014364 Disponible 
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Dossier réalisé en 2007 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration. Fiches métiers (commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, employé de restauration, garçon de café, gouvernante, réceptionniste,[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI HOT Hôtellerie / Tourisme / Sports Orientation 014396 Disponible 
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Dossier réalisé en 2008 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans le secteur de la maintenance (entretien, dépannage, réparation). Fiches métiers : carrossier réparateur, dépanneur en électroménager, mécanicien (avion, auto, moto, [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI IND Industries Orientation 014369 Disponible