Livre
L'alimentation dans l'Histoire : De la préhistoire à nos jours.
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- Auteur : Philippe Godard
- Auteur : Pierre Merle
- Editeur : Autrement Junior Collection : Histoire 2006 63 p.
Ouvrage qui présente les habitudes culinaires des hommes préhistoriques, la naissance du pain à Athènes puis Rome, la cuisine romaine grâce au cuisinier Apicius, la cuisine végératienne des hindous, l'alimentation chinoise, la préciosité du café[...]
