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alimentSynonyme(s)denrée alimentaire produit alimentaireVoir aussi |
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Qu'est ce qu'un organisme génétiquement modifié (OGM) ? Le code génétique et les manipulations génétiques ? Pourquoi développer les cultures transgéniques ?Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 631 HAW Documentaires CDI 009836 Disponible 
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L'auteur de ce livre nous entraine dans la grande maison du goût, à la découverte des mécanismes de la faim, du pouvoir des images et de l'imagination, des rituels autour de la nourriture... Pour devenir un mangeur attentif et curieux !Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 STA Documentaires CDI 014295 Disponible 
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D'où vient le chocolat ? Depuis quand le cultive-t-on ? Quand est-il apparu en Europe ?
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L'évolution des repas de l'Antiquité à nos jours et l'histoire des voyages de quelques aliments.
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Claire Le Nestour, Auteur ; Marie Genel, Auteur |A partir d'aliments un peu abimés, des collégiens concoctent des recettes avec deux cuisinières spécialisées dans le "zéro déchet". Salade fanée, pain rassis, pelures d'orange, tomates un peu pourries, yaourts périmés, biscuits ramollis peuvent [...]
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le Grand doc : Manger est indispensable pour faire fonctionner notre organisme : dossier complet sur l'importance de se nourrir, les fonctions du système digestif, des apports nutritifs nécessaires au fonctionnement de notre cerveau et de notre[...]
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Claire Le Nestour, Auteur |4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire.
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Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.
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Alexandra Da Rocha, Auteur |Fini les assiettes et les couverts jetables dans les fast-food. Les repas seront servis dans du plastique réutilisable et du verre si tu manges sur place. Une idée qui n'a pas que des avantages...
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Katie Beth Kelley, Auteur |Article sur le hamburger : histoire de sa création, records, l'hamburger-frite, le drive.
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Pour lutter contre le gaspillage, apprends ce qu'est une date de péremption : DLC (date limite de consommation) ou DDM (date de durabilité minimale).
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Présentation en 2007 de différents aliments caractéristiques de la cuisine britannique.
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Sandrine Pouverreau, Auteur ; Yves Denoyelle, Illustrateur |Tout savoir sur ce sandwich à la viande grillée, garnie de l'incontournable salade-tomate-oignon, et accompagné de frites, qui est très apprécié : origine, composition, commercialisation.