Qu’est ce qu’une réaction chimique ?

Dans le périodique : Cosinus, n°125 (Mars 2011)
• Pages : p. 31-31
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un liquide coloré dans une fiole, un panache de fumée ou une ébullition sont-ils les signes infaillibles que l’on est en train de faire de la chimie ? Pas toujours ! Sans tenter une explication exhaustive de ce qu’est la chimie, cette question mérite quelques précisions.