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matériel de cuisineSynonyme(s)batterie de cuisine robot : cuisineVoir aussi |
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Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe |Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide.
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Muriel Bastien, Auteur |La robotisation gagne les cuisines : prototype de robot pizzaiolo, restaurant Spicy équipé de marmites automatisées, robot domestique polyvalent Moley.
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La physique à l’œuvre dans des objets quotidiens comme le CD-Rom, le four à micro-ondes, le GPS, l'écran LCD, les ampoules à incandescence, les tubes fluorescents, la montre à quartz, la télévision, les détecteurs de fumée, les aimants, le photo[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 530 RAY Documentaires CDI 014430 Sorti jusqu'au 28/11/2024