L'art culinaire

• Auteur : Apicius
• • Editeur : Les belles lettres 2007
  • ISBN/ISSN : 978-2-251-01006-9
  • Format : 234 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ouvrage comprenant les principales recettes d'Apicius, célèbre cuisinier de la Rome Antique

• • Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine / préparation des repas