Tout cru frais et vitaminé ! : Dossier nutrition

Dans le périodique : Papillote, n°58 (Juillet 2025)
• Pages : p. 48-53
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Interview d'Anne-Lise Collet, naturopathe et micronutritionniste.
    Apprends à cuisiner des légumes crus : le poké bowl au thon marine, le taboulé de chou-fleur, concombre, fèves et feta, la soupe de melon à la menthe, le yop à la fraise ainsi que les cupcakes à la pastèque.

• • Descripteurs : légume / recette culinaire