Moins sucré et toujours gourmands ! : Dossier nutrition

Dans le périodique : Papillote, n°57 (Avril 2025)
• Pages : p. 46-53
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Interview de Véronique Liesse, diététicienne-nutritionniste et enseignante à l'université.
    Apprends à cuisiner des pâtisseries moins sucrées : barres granola, brownies crus, glace ricotta fruits rouges, des biscuits fondants à la pâte à tartiner, snickers maison et sablés express trois ingrédients.

• • Descripteurs : industrie sucrière / préparation des repas / recette culinaire