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Manger moins de viande, et pourquoi pas ?
de Laure Blancard In Okapi, 1186 (15 octobre 2023), p. 32-33 L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu. |
Blancard Laure.
« Manger moins de viande, et pourquoi pas ? »
in Okapi, 1186 (15 octobre 2023), p. 32-33.
![Manger moins de viande, et pourquoi pas ?](https://college-st-yves.basecdi.fr/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fpictures.abebooks.com%2Fisbn%2F%21%21isbn%21%21-fr-300.jpg¬icecode=&entity_id=201752&vigurl=http%3A%2F%2Fcitedoc.bibli.fr%2Fvignettes%2Fperio.jpg)
Titre : | Manger moins de viande, et pourquoi pas ? (2023) |
Auteurs : | Laure Blancard, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Okapi (1186, 15 octobre 2023) |
Article : | p. 32-33 |
Descripteurs : | alimentation / protéine animale / protéine végétale |
Résumé : | L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu. |
Nature du document : | documentaire |