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Promis on ne te raconte pas de salades ! : Les pourquoi...
In Papillote, 48 (Janvier 2023), p. 56-57
Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi faut-il faire cuire les légumes avec la peau ? pourquoi certaines cuillères ont un gros trou au milieu et d'autres non ? Pourquoi l'eau des poids chiches monte-elle en neige comme les blancs d'oeufs ? pourquoi mange-t-on des crêpes à la chandeleur ? pourquoi il ne faut pas mettre de sauce sucrée sur les sushis ? pourquoi la tomate est un fruit ? pourquoi il ne faut pas confondre la levure chimique et la levure boulangère ?
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« Promis on ne te raconte pas de salades ! : Les pourquoi... »
in Papillote, 48 (Janvier 2023), p. 56-57.
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Titre :
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Promis on ne te raconte pas de salades ! : Les pourquoi... (2023)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Papillote (48, Janvier 2023)
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Article :
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p. 56-57
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Descripteurs :
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culture
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Résumé :
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Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi faut-il faire cuire les légumes avec la peau ? pourquoi certaines cuillères ont un gros trou au milieu et d'autres non ? Pourquoi l'eau des poids chiches monte-elle en neige comme les blancs d'oeufs ? pourquoi mange-t-on des crêpes à la chandeleur ? pourquoi il ne faut pas mettre de sauce sucrée sur les sushis ? pourquoi la tomate est un fruit ? pourquoi il ne faut pas confondre la levure chimique et la levure boulangère ?
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Nature du document :
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documentaire
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