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  2. Appert, le père de la conserve
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Appert, le père de la conserve
de Emmanuel Deslouis
In Science & vie junior. Hors série, 155 (Septembre 2022), p. 44-49
Récit en bande dessinée de l'invention des conserves, l'appertisation, par Nicolas Appert.
Deslouis Emmanuel. « Appert, le père de la conserve » in Science & vie junior. Hors série, 155 (Septembre 2022), p. 44-49.
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Appert, le père de la conserve

    Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°155 (Septembre 2022)
    • Auteur : Emmanuel Deslouis
    • Illustrateur : Loïc Derrien
    • Pages : p. 44-49
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Récit en bande dessinée de l'invention des conserves, l'appertisation, par Nicolas Appert.
    • Descripteurs : conservation des aliments / innovation / technique de l'alimentation
    • Mots-clés : Appert, Nicolas : 1749-1841

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35310 Mordelles

 

 

 

 

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Mardi : 8h30 à 17h00 
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Vendredi : 8h30 à 17h00

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