On fait fondre le fromage ! : C'est de saison !

Dans le périodique : Papillote, n°44 (Janvier 2022)
• Pages : p. 38-43
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Apprenez tout sur la fromage fondu ainsi que des nouvelles recettes pour le redécouvrir : hot dog saucisse de Montbéliard et morbier fermier, cannelloni au boeuf, épinard et reblochon, samossas aux légumes et bûche de chèvre Chavroux, gaufres aux courgettes, thym et chèvre, ballottines de pintade aux champignons et à la raclette et enfin pulled pork burger.

• • Descripteurs : fromage / préparation des repas / recette culinaire