L'avocat : A la loupe

Dans le périodique : Papillote, n°40 (Janvier 2021)
• Pages : p. 46-49
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Apprenez en davantage sur l'avocat, ce fruit fragile à la peau rugueuse, grâce à son histoire mais aussi avec comment l'utiliser de manière idéale dans des recettes : tartines d'écrasé d'avocat et oeuf poché, crème avocat pistache, poke bowl saumon avocat et muffin chocolat avocat.

• • Descripteurs : fruit exotique / préparation des repas