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Pourquoi ? On te raconte pas des salades
In Papillote, 41 (avril 2021), p.5657
Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi les oignons font-ils pleurer quand on les coupe ? Qu'est-ce que le bon gras ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Pourquoi faut-il laver le riz ? Qui consomme le plus de frites ? Pourquoi le jambon cuit est rose alors que le jambon cru est rouge ? Pourquoi une pomme de terre se cuit-elle dans l'eau froide ?
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« Pourquoi ? On te raconte pas des salades »
in Papillote, 41 (avril 2021), p.5657.
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Titre :
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Pourquoi ? On te raconte pas des salades (2021)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Papillote (41, avril 2021)
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Article :
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p.5657
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Descripteurs :
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culture
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préparation des repas
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Résumé :
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Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi les oignons font-ils pleurer quand on les coupe ? Qu'est-ce que le bon gras ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Pourquoi faut-il laver le riz ? Qui consomme le plus de frites ? Pourquoi le jambon cuit est rose alors que le jambon cru est rouge ? Pourquoi une pomme de terre se cuit-elle dans l'eau froide ?
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Nature du document :
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documentaire
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