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Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois
In Histoire Junior, 83 (Mars 2019), p. 38-39
Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises.
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« Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois »
in Histoire Junior, 83 (Mars 2019), p. 38-39.
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Titre :
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Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois (2019)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Histoire Junior (83, Mars 2019)
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Article :
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p. 38-39
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Descripteurs :
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19e siècle
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art culinaire
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pâtisserie
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Résumé :
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Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises.
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Nature du document :
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documentaire
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