| Titre : | Le poulet Marengo (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire Junior (67, Octobre 2017) |
| Article : | p. 36-37 |
| Descripteurs : | Consulat : 1799-1804 / guerre / recette culinaire |
| Résumé : | Histoire d'un plat préparé pour Napoléon Bonaparte lors de la campagne d'Italie. |
| Nature du document : | documentaire |