Descripteurs
> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > technique de l'alimentation > pâtisserie
pâtisserieVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (23)
Article : texte imprimé
Louise Pluyaud, Auteur |Recette, étape par étape, d'un "number cake" réalisé par Maud Leboeuf la gagnante 2021 du "Meilleur Pâtissier" sur M6 en compagnie de deux lecteurs de MdA.Article : texte imprimé
Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises.Article : texte imprimé
Découvre de nombreuses recettes : le yéti des neiges, les macarons coco, le tiramisu à la pâte à tartiner sans oeufs, les pommes de pin chocolat, les choux à la crème princesse, les mini-roulés à la confiture et enfin le gâteau neige.Article : texte imprimé
Découvre qui est Camila Jouis Alhaouthou, ainsi que sa recette de charlotte au chocolat.Article : texte imprimé
Apprend à cuisiner ton gâteau de crêpes aux marrons avec le chef Yann Couvreur.Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Recette de muffin aux pépites de chocolat.Article : texte imprimé
Apprenez à cuisiner des cookies.texte imprimé
75 recettes faciles à réaliser, présentées étape par étape : pâtisseries, friandises, encas, boissons... Avec des conseils pour réaliser des cartons d'invitation, des serviettes, etc...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 SMA Documentaires CDI 013032 Disponible Article : texte imprimé
Découvre de nombreuses informations sur la pâte à sucre ainsi qu'une recette pour réaliser des cupcake kawaii.Article : texte imprimé
Recette pour préparer des "Empire biscuits", des gâteaux très sucrés, particulièrement populaires en Écosse.Article : texte imprimé
Découvre de nouvelles informations sur les fruits exotiques, ainsi qu'à cuisiner un cheesecake mangue-coco, un fondant crémeux aux fruits de la passion, un pavlova mangue-kiwi et enfin un crumble d'ananas rôti, caramel vanille et beurre salé.Article : texte imprimé
Recette d'un gâteau vegan au citron.Article : texte imprimé
Des idées de délicieux cadeaux de Noël à fabriquer soi-même : des biscuits de noël, de la crème de citron (lemon curd), de la pâte à tartiner ou des biscuits pour chien !Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Recette pour cuisiner des galettes telles que créées en 1905 par le maître-pâtissier Joseph Grellier.Article : texte imprimé
Réinventez les sablés grâce à une recette inédite : les sablés dominos.Article : texte imprimé
Recette d'un pudding pour le "international Sticky Toffee Pudding Day" (le 23 janvier).Article : texte imprimé
Apprends à préparer une tarte aux abricots avec Yann Couvreur.Article : texte imprimé
Apprends une recette d'apple pie donuts, soit une tarte aux pommes revisitée.Article : texte imprimé
Apprends à cuisiner, étape par étape, le clafoutis aux pêches et aux framboises.Article : texte imprimé
Apprends à préparer, étape par étape, ton gâteau de crêpes.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Documentaires CDI 017929 Disponible Article : texte imprimé
Apprenez à cuisiner des nids de Pâques avec le chef Thierry Constant.