MémoFiches (CRDP de Poitires)
| Titre : | La fabrication des berlingots (1999) |
| Auteurs : | Pascale Lafforgue, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BT. Bibliothèque de travail (1112, 11/1999) |
| Article : | p.38-40 : |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | confiserie |
| Résumé : |
Différentes étapes de la fabrication des berlingots à Cauterets. |
| Nature du document : | documentaire |